В далеком 1907 году в Троицке был построен гостиничный комплекс, которому было суждено стать архитектурной жемчужиной Урала. Первым владельцем исторического здания был купец Башкиров. Как и многие исторические здания, со временем даже «жемчужина» пришла довольно унылое состояние.  

Восстановлением здания занялся местный предприниматель Илья Быков. Совсем недавно состоялось открытие современного гостиничного комплекса, включающего в себя гостиницу «Центральная» и ресторан «Степной». В дань уважения предпринимателю за его труды, мэр Троицка Виктор Щекотов вручил Илье Быкову статуэтку основателя города Ивана Неплюева.  

Дизайнеры воплотили в своем проекте отличный замысел: весь комплекс передает атмосферу купеческой эпохи начала двадцатого века. Для антуража добавлена станинная мебель, встречаются бытовые предметы той эпохи, о далеком прошлом напоминают старинные фотографии.  

По легенде, гостиница купца Башкирова была построена «на спор»: он бился об заклад с нижегородскими купцами о том, что в Троицке имеется первоклассная гостиница с рестораном. Чтобы азартному купцу не проиграть пари, великолепное здание было возведено всего за девять месяцев! Также по легенде, спорившие с Башкировым купцы, выложили проспоренные деньги, которые окупили все затраты на строительство.